كاهش وزن با فلفل

به گزارش كادایف به نقل از ایسنا از ایزوستیا، به قول محققان خواص ویژه فلفل سیاه و استفاده آن حتی با غذاهای چرب، سبب كاهش وزن می گردد.
این تحقیق بر روی موش های مبتلا به چاقی آزمایش شد كه برای۲۲ هفته رژیم غذایی آنها فقط شامل غذاهای چرب بود.
در هفته شانزدهم از این آزمایش، موشها به دو گروه تقسیم شدند،
در گروه اول علاوه بر غذای چرب به غذای موش ها دانه های فلفل سیاه با بوی آلدهید معطر -كه طعمی شبیه وانیل و دارچین داشت - افزوده شد و گروه دوم همچنان به تغذیه قبلی خود ادامه دادند.
در آخر هفته بیست و دوم، از موش ها تست های توده بدنی و آنالیز خون گرفته شد، در گروه اول افزایش توده بدنی بدون چربی، افزایش مواد معدنی اشباع شده و تراكم مواد معدنی در استخوان ها به ثبت رسید.
در این گروه بعد از ۶۰ دقیقه از مصرف فلفل سیاه، كاهش قند خون موشها را به همراه داشت.
دانشمندان هندی نتیجه گرفتند كه فلفل سیاه به كنترل بعضی از ژن های در رابطه با چاقی كمك می نماید و می تواند بعنوان یك دارو برای كاهش وزن استفاده گردد.