متخصص طب ایرانی تشریح كرد؛
میان وعده های سالم برای دانش آموزان
به گزارش کادایف، یک متخصص طب ایرانی ضمن اشاره به نزدیکی ایام بازگشایی مدارس، بر اهمیت تغذیه سالم برای دانش آموزان تاکید نمود.
به گزارش کادایف به نقل از مهر، مریم السادات پاک نژاد اظهار داشت: باید برای تهیه میان وعده بچه ها در مدرسه، از پیش برنامه ریزی کنید چونکه دانش آموزی که صبحانه و میان وعده مناسب نخورد در مدرسه بی حوصله، خسته و بی دقت است. وی سفارش کرد که انواع مغزیجات همچون فندق، پسته، بادام، گردو یا آجیل های شیرین مثل کشمش و مویز و یا نخودچی بعنوان خوراکی برای بچه ها مناسب می باشد. پاک نژاد اضافه کرد: میتوان مغزیجات را به شکل پودر شده درون شیر ریخت و یا با مقداری شیره انگور یا خرما مخلوط کرد. همینطور میتوان خرما را با انواع مغزها چرخ کرد و به شکل توپک به بچه ها داد یا از مغزها لوز تهیه کرد. این متخصص طب ایرانی، با اشاره به اینکه یبوست مشکل شایعی در میان بچه ها است سفارش کرد که حتما مقداری انجیر در خوراکیهای بچه ها قرار داده شود. پاک نژاد اضافه کرد: یکی از خوراکی هایی که خیلی مناسب بچه ها است نارگیل رنده شده مخلوط با شکر است که انرژی زیادی به بچه ها می دهد و بسیار مغذی است و خیلی از بیماری های آنها را هم درمان می کند. وی با اشاره به اینکه از دسته حبوبات نخود بسیار مفید می باشد، عنوان کرد: میتوان با نخود غذاهای متنوعی همچون فلافل، کتلت نخود، شامی لپه را به شکل ساندویچ برای بچه ها درست کرد یا حتی نخود را پخته و با کره و آویشن و آبلیمو مخلوط کرد و بعنوان میان وعده در اختیار بچه ها قرار داد. پاک نژاد افزود: انواع ساندویچ ها مثل ساندویچ املت و نان و پنیر با سبزی یا گردو و یا مربا و یا ساندویچ هایی مثل همبرگر خانگی، پوره سیب زمینی، فلافل و…، برای بچه ها مناسب می باشد. وی ادامه داد: یکسری خوراکی ها مثل فرنی، شیربرنج و شله زرد برای بچه های لاغر و کم بنیه مناسب تر است همینطور سمنو، سوپ، خوراک عدسی یا لوبیا بعنوان میان وعده خوب است. این متخصص طب ایرانی ضمن اشاره به این که میوه ها سرشار از ویتامین هستند و میتوان بعنوان میان وعده در مدرسه به دانش آموزان داد اظهار داشت: سیب بهترین میوه برای بچه ها است، به ویژه بچه هایی که یک مقدار گرفتار اضطراب و تنش های عصبی هستند و یا رفلاکس معده دارند. حتی میتوان به شکل کمپوت درست کرد. وی ادامه داد: در کنار میوه ها میتوان از سبزیجات پخته همچون هویج، شلغم یا لبو هم بعنوان میان وعده دانش آموزان استفاده نمود. به ویژه در فصل سرما که سرماخوردگی شیوع دارد. پاک نژاد افزود: نوشیدنی مثل شیر عسل، شیر همراه مغزیجات، شربت عسل یا شربت شیره انگور مناسب می باشد. همینطور شکر سرخ که در شیر حل شود برای یبوست دانش آموزان مناسب می باشد. وی عنوان کرد: به طور عمده غذاهای سنتی ما سالم هستند؛ انواع خورش، آش و سوپ، به شرطی که ادویه زیادی نداشته باشند و نمک زیادی نداشته باشند برای وعده اصلی دانش آموزان که ساعات طولانی در مدارس هستند مناسب می باشد. پاک نژاد ضمن اشاره به اهمیت خواب بچه ها در دوران مدرسه اظهار داشت: بچه هایی که مزاج خشکی دارند عموماً لاغر هستند و به سادگی به خواب نمی روند؛ ازاین رو باید غذاهایی بخورند که رطوبت دارند. خوردن کاهو یا آش ها و سوپ ها یا استفاده موضعی از روغن ها مثل روغن کدو، بادام و بنفشه و شیر بادام به داشتن خواب خوب کمک می نماید. این متخصص طب ایرانی در انتها اضافه کرد: مشکلات جسمی و ذهنی دانش آموزان در مدرسه با کمبود تغذیه و الگوهای غذایی ارتباط نزدیکی دارد و تاثیر مستقیمی بر یادگیری آنها می گذارد، علاوه بر والدین که باید تغذیه مناسب را در اختیار دانش آموزان قرار دهند؛ مدارس هم باید غذاها و میان وعده های مناسب را در بوفه ها به فروش برسانند.
منبع: كادایف
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب