تاکید سازمان غذا و دارو بر سبوس گیری از آرد مصرفی
کادایف: رییس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، بر اهمیت نظارت دقیق بر میزان سبوس گیری از آرد مصرفی طبق استانداردهای ملی و تأثیر آن بر سلامت عمومی جامعه تاکید کرد.
به گزارش کادایف به نقل از ایفدانا، زهره پوراحمد، با اشاره به اهمیت پیگیری و نظارت دقیق بر میزان سبوس گیری از آرد مصرفی، اظهار داشت: رعایت استاندارد ۱۰۳ در پروسه سبوس گیری آرد از اهمیت ویژه ای برخوردارست و باید در تمامی مراحل تولید و توزیع آرد مورد توجه قرار گیرد. وی ادامه داد: این اقدام نه فقط بر کیفیت آرد اثرگذار است بلکه ارتباط مستقیم با سلامت عمومی جامعه دارد. پوراحمد در ادامه به مشکلات و چالش های موجود در عرصه تولید و توزیع آرد اشاره نمود و اظهار داشت: برای حل این مشکلات نیاز به همکاری و هماهنگی بین دستگاه های مختلف است. وی ادامه داد: بازدیدهای مستمر از کارخانجات تولید آرد و نمونه برداری از محصولات، بطور مرتب به انجام می رسد تا از رعایت استانداردها اطمینان حاصل نماییم. پوراحمد با اشاره به ضرورت افزایش فرهنگ سازی درباب استفاده از نان تیره و آرد کامل، اضافه کرد: این فرهنگ سازی باید در دستور کار قرار گیرد تا مردم به مصرف آردهای کامل و نان های سالم تر تشویق شوند.
منبع: كادایف
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب