محققان توصیه می كنند؛
هندوانه ریسک بیماری قلبی را کاهش می دهد
کادایف: تحقیقات جدید نشان میدهد که هندوانه ممکنست حتی بیش از آن چه قبلا تصور می شد مغذی باشد و همین طور می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک نماید.
به گزارش کادایف به نقل از مهر به نقل از هلث لاین، پژوهشگران دریافتند که شرکت کنندگان در مطالعه که هندوانه بیشتری می خوردند، مواد مغذی ضروری همچون فیبر، پتاسیم و ویتامین C بیشتری دریافت می کردند.
هندوانه همین طور می تواند به بهبود هیدراتاسیون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک نماید.
بر اساس مطالعه جدید، خوردن هندوانه در حقیقت می تواند به افزایش مصرف کل مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی کمک نماید.
نویسندگان این مطالعه داده های حاصل از بررسی ملی سلامت و تغذیه را در دوره های ۲۰۰۳-۲۰۱۸ تحلیل و بررسی کردند. آنها دریافتند افرادی که هندوانه مصرف می کنند، مواد مغذی ضروری همچون فیبر غذایی، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A و همین طور لیکوپن و سایر کاروتنوئیدها را دریافت می کنند.
به گفته نویسندگان این مطالعه، این نتایج نشان میدهد که هندوانه می تواند مصرف مواد مغذی و همین طور کیفیت رژیم غذایی را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد.
به گفته پژوهشگران، افرادی که هندوانه مصرف می کردند، قندهای افزودنی و اسیدهای چرب اشباع شده کمتری دریافت می کردند.
محققان، فواید سلامت قلب هندوانه را با لیکوپن، یک آنتی اکسیدان گیاهی مرتبط می دانند.
لیکوپن ماده مغذی است که رنگدانه صورتی یا قرمز را به برخی میوه ها می دهد.
تحقیقات نشان میدهد که لیکوپن با کاهش خطر ابتلاء به بیماری قلبی یا مرگ زودرس ناشی از بیماری قلبی مرتبط می باشد.
مطالعات نشان داده است که یک و نیم فنجان هندوانه حاوی حدود ۹ تا ۱۳ میلی گرم لیکوپن است. بدین سبب بطور متوسط هندوانه حاوی حدود ۴۰ درصد لیکوپن بیش از گوجه فرنگی است.
«کریستن فولگونی»، محقق ارشد، در این زمینه توضیح می دهد: «هندوانه همین طور سرشار از اسید آمینه ای به نام سیترولین است. سیترولین به عنوان یک مکمل ورزشی محبوب شناخته شده است، برای اینکه می تواند رگ های خونی را گشاد کند و ممکنست موجب رشد عضلات شود.»
محققان دریافته اند سیترولین فشار خون را می کاهد و به جلوگیری از گرفتگی عروق کمک می نماید.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب